Монастырские объёмы XV века сохранили каменные стены и садовую террасу; отельный сервис добавлен без разрушения исходной геометрии.
Коктейль на террасе Loggia, банкет в Cenacolo или Cloister — вечер выстраивают от куполов Флоренции к залам монастыря.